Jamin Keamanan Dan Kesehatan Siswa, Pemko Pekanbaru Kencangkan Kontrol Dapur MBG
Pekanbaru, Terbilang.id - Pemerintah Kota Pekanbaru mulai mengencangkan pengawasan terhadap operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Langkah ini dilakukan sebagai bentuk komitmen pemerintah daerah dalam menjamin keamanan pangan dan kesehatan ribuan siswa penerima manfaat di Kota Pekanbaru.
Pj Sekretaris Daerah Kota Pekanbaru, Ingot Ahmad Hutasuhut, menegaskan bahwa saat ini fokus pemerintah tidak lagi sekadar mengejar jumlah dapur yang beroperasi. Penekanan kini diarahkan pada kualitas layanan, standar kebersihan, serta kelayakan fasilitas dapur.
“Sekarang yang kami utamakan adalah mutu dapur. Standarisasi SPPG wajib diterapkan tanpa pengecualian,” ujarnya.
Menurut Ingot, aspek kesehatan merupakan hal mendasar yang tidak bisa ditawar dalam pelaksanaan program strategis nasional tersebut. Karena itu, dalam waktu dekat Pemko Pekanbaru akan memanggil Koordinator Wilayah SPPG bersama Satuan Tugas terkait guna melakukan evaluasi menyeluruh terhadap operasional dapur.
Berdasarkan data terbaru, terdapat 119 dapur SPPG yang terdaftar di Pekanbaru. Namun, baru 100 dapur yang aktif beroperasi. Sisanya masih menghadapi sejumlah kendala, mulai dari persoalan administrasi hingga kesiapan sarana dan prasarana.
Pemko saat ini tengah memetakan berbagai persoalan tersebut untuk menentukan langkah pembenahan yang tepat. Targetnya, seluruh dapur SPPG di Pekanbaru dapat memenuhi standar kelayakan maksimal sebelum beroperasi penuh.
Dengan pengawasan yang diperketat ini, pemerintah berharap program MBG tidak hanya berjalan secara rutin, tetapi juga benar-benar memberikan manfaat optimal serta menjamin keamanan dan kesehatan para siswa. (*)
